Unsere Lieblingsrezepte
Rezept für 2 Personen
Kalorien gesamt: 840 kcal
| 900 g | Kaninchenteile | enthäuten, waschen und trocken tupfen. Eine passende Form gut einfetten,
die Kaninchenteile hineinlegen und ohne Deckel im Backofen bei guter Oberhitze ca. 15 Minuten vorbraten. Zwischendurch einmal wenden. |
| 2 | Karotten | |
| 2 | Zwiebeln | |
| 2 | Knoblauchzehen | putzen, kleinwürfeln und zum Fleisch geben. |
| 300 ml | Hühnersuppe | |
| 5 EL | Weißweinessig | |
| 1-2 EL | Tomatenmark | |
| 2-3 EL | Senf | verrühren und über Fleisch und Gemüse geben. Jetzt den Deckel auf die Form geben und das Ganze bei ca. 200° für etwa 90 Minuten schmoren lassen. Dann das Fleisch herausnehmen und in die Sauce noch |
| 150 g | Creme fraiche | einrühren und mit |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| wenig Curry | pikant abschmecken. |
