Kalorien gesamt: 7.560 kcal
300 g | Butter | zusammen mit |
300 g | Backschokolade oder Kuvertüre | und |
250 g | Zucker | in einem Topf bei kleiner Hitze langsam schmelzen lassen. Dann |
6 | Eigelb | |
200 g | geriebene Walnüsse | |
150 g | Mehl | |
1-2 TL | Lebkuchengewürz | einrühren. Die Masse etwas abkühlen lassen. |
6 | Eiweiß | zu Eischnee schlagen und unter die Masse ziehen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verstreichen. |
50 g | Mandelblättchen | aufstreuen. Den Kuchen bei 180° etwa 25 Minuten backen. Abkühlen
lassen und in Stücke schneiden.
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