Unsere Lieblingsrezepte
Rezept für 2 Personen
Kalorien pro Portion: 110 kcal
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 1 | kleine Zwiebel | |
| 1/2 Bund | Wurzelwerk | und |
| 80 g | Stangensellerie | putzen und klein würfeln. In |
| 1 EL | Margarine | 5 Minuten andünsten. Mit |
| Salz | und | |
| Pfeffer | würzen. Dann | |
| 250 ml | Wasser | angießen und alles zugedeckt 15 Minuten garen. Die Hälfte des Gemüses herausnehmen und beiseite stellen. |
| 1 Dose (420 g) | geschälte Tomaten | mit der Flüssigkeit zu der Suppe geben und alles gründlich pürieren. Die Suppe nochmals mit |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Thymian | und | |
| Zitronensaft | pikant abschmecken und mindestens 2 Stunden kalt stellen. Falls die Suppe zu dick gerät, noch etwas Flüssigkeit zugeben. Vor dem Servieren das Gemüse wieder zugeben. |
