Kalorien pro Portion: 270 kcal
| 250 g | mehlige Kartoffeln | schälen und grob würfeln. |
| 1 | Zwiebel | schälen und würfeln. Beides in einen Topf mit |
| 1/2 L | Rindssuppe | geben und 20 Minuten kochen. Anschließend gut pürieren, etwas |
| Suppengrün | zugeben, mit | |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Curry | würzen und mit | |
| 3 EL | Schlagobers | abschmecken. Kurz vor dem Servieren noch |
| 1 Kst. | Kresse | unterrühren. |
![[Foto Kresse-Kartoffel-Suppe]](Kresse-Kartoffel-Suppe.jpg)