Kalorien pro Portion: 190 kcal
| 1 | Zwiebel | schälen, klein würfeln und in einem Top mit |
| 1 EL | Margarine | etwas andünsten. |
| 100 g | Rinderfaschiertes | zugeben und bräunen. |
| 1 | Gewürzgurke | klein würfeln und zugeben. |
| 4 EL | Sauerkraut | klein schneiden und untermischen. |
| 1/2 L | Rindssuppe | zugießen und einmal aufkochen. |
| 2 EL | Tomatenmark | |
| Salz | ||
| schwarzer Pfeffer | ||
| Chillipulver | ||
| Kümmel | dazugeben und bei kleiner Hitze etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen. Zum Schluß die Suppe mit | |
| einigen Spritzern Tabasco | noch pikant abschmecken. |
