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Krautsuppe

Rezept für 2 Personen

Kalorien pro Portion: 190 kcal

1 Zwiebel schälen, klein würfeln und in einem Top mit
1 EL Margarine etwas andünsten.
100 g Rinderfaschiertes zugeben und bräunen.
1 Gewürzgurke klein würfeln und zugeben.
4 EL Sauerkraut klein schneiden und untermischen.
1/2 L Rindssuppe zugießen und einmal aufkochen.
2 EL Tomatenmark
Salz
schwarzer Pfeffer
Chillipulver
Kümmel dazugeben und bei kleiner Hitze etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen. Zum Schluß die Suppe mit
einigen Spritzern Tabasco  noch pikant abschmecken.