Unsere Lieblingsrezepte
Rezept für 2 Personen
Kalorien pro Person: 1.200 kcal
| 220 g | Fladenbrot | in grobe Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. |
| 100 g | Butter | zerlassen und über die Brotwürfel geben. |
| 300 g | Rindergehacktes | in einer Schüssel mit |
| 1 | Ei | |
| 1 | gehackte Zwiebel | |
| 2 Zehen | gehackter Knoblauch | |
| 3 EL | gehackte, glatte Petersilie | |
| Salz und Pfeffer | ||
| 1-2 EL | Paniermehl | mischen. Die Masse teilen und um 2 Schaschlikspieße formen. |
| 4 | Peperoni | mit |
| Olivenoel | einpinseln. | |
| 300 g | türkischer Joghurt | in einer Schüssel mit |
| 1-2 EL | Tomatenmark | |
| Knoblauchpulver | ||
| Salz und Pfeffer | ||
| etwas Chilipulver | mischen. | |
| Den Backofen auf 200° Ober-,Unterhitze vorheizen. Die Brotwürfel auf ein
Backblech oder in einer Fettpfanne legen und in den Backofen geben.
Nach 5 Minuten die Fleischspieße daneben legen und den Ofen auf Umluft schalten. Nach weiteren 7 Minuten den Ofen wieder auf Ober-,Unterhitze schalten, die Brotwürfel sollten jetzt schon leicht gebräunt sein. Die Brotwürfel einmal durchrühren / wenden und die Peperoni mit aufs Blech legen. Nach weiteren 7-8 Minuten sollte alles fertig sein. Zusammen mit der Joghurtsauce servieren. |
