Unsere Lieblingsrezepte
Kalorien gesamt: 1.940 kcal
| 1 kg | Weichseln (Sauerkirschen) | waschen, entkernen und grob pürieren. Es sollen noch Fruchtstücke vorhanden sein, es soll kein Fruchtmus werden. Die Fruchtmasse in einem Topf vorsichtig erhitzen. |
| 1 TL | Zitronensäurepulver | zugeben. |
| 350 g | Gelierzucker 3:1 | zugeben und die Masse unter ständigem Rühren 3-4 Minuten sprudelnd kochen. Am Ende der Kochzeit |
| 20 ml | Whisky | unterrühren. Anschließend sofort in heiß ausgespülte Marmeladengläser geben. Diese sofort verschließen und auskühlen lassen. |
