Unsere Lieblingsrezepte
Rezept für 2 Personen
Kalorien pro Person: 620 kcal
| 800 g | Lammhaxe | waschen und gründlich abtrocknen. Aus |
| 3 EL | bittere Orangenmarmelade | |
| 2 EL | Sojasoße | |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Knoblauch | ||
| etwas Thymian | eine Marinade herstellen und diese in einem Topf etwas erwärmen. Das Fleisch damit einreiben. Rest der Marinade beiseite stellen. Das Fleisch in eine gefettete Form geben, | |
| 2 | Zwiebeln | grob hacken und dazugeben. Die Form zugedeckt in den Backofen geben und bei ca. 200° etwa 15 Minuten schmoren. Danach |
| 250 ml | Rindssuppe | dazugeben und weitere 50-60 Minuten schmoren lassen. Das Fleisch herausnehmen und die Sauce etwas binden und pikant abschmecken. |
