Unsere Lieblingsrezepte
Kalorien gesamt: 5.200 kcal
| 200 g | Margarine | |
| 150 g | Zucker | |
| 1 | Rum-Back-Aroma | |
| 1 | Vanillezucker | |
| 1 Prise | Salz | in einer Schüssel gründlich verrühren. Nacheinander |
| 3 | Eier | unterrühren. In einer anderen Schüssel |
| 6 EL | Mehl | |
| 2 gestr. EL | Maizena | |
| 5 EL | gemahlene Mandeln | |
| 2 TL | Backpulver | vermischen und dann unter den Teig rühren. Ein Backblech mit Backpapier
auslegen (es sollte ruhig an den Seiten ein klein wenig hochstehen.
Den Teig darauf geben.
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| 200 ml | Schlagobers | in einem Topf bei kleiner Stufe erhitzen. |
| 200 g | Marzipanrohmasse | in kleine Würfel schneiden, auch in den Topf geben und unter häufigem Rühren schmelzen lassen. Das Ganze sollte dann einmal kurz aufkochen. Den Topf anschließend in ein kaltes Wasserbad geben und die Masse unter weiterem Rühren abkühlen lassen. Dann noch |
| 2 | Eier | und |
| 1 gestr. EL | Maizena | einrühren. Diese Masse über dem Teig verstreichen. |
| 1.300 g | säuerliche Äpfel | schälen, entkernen und würfeln. Auf dem Teig verteilen und alles noch mit |
| 100 g | gehackten Mandeln | bestreuen. Im Backofen bei 190° etwa 40 Minuten backen |
