Unsere Lieblingsrezepte

Letscho

Rezept für 2 Personen

Kalorien pro Person: 170 kcal

2 EL	Olivenoel	in einem Topf erhitzen. Darin
2	gr. Zwiebeln	(in halbe Ringe geschnitten) bei kleiner Hitze langsam weichdünsten. Inzwischen
2-3	grüne Paprikaschoten	putzen und würfeln und zu den Zwiebeln geben und weitere 10 Minuten mitdünsten. Anschließend
300 g	geschälte Tomaten	und
2 EL	trockener Weißwein	einrühren, nochmal 5 Minuten dünsten. Dann die Hitze erhöhen und unter Rühren einkochen, bis die meiste Flüssigkeit verkocht ist. Jetzt noch mit
	Salz
	Pfeffer	und
	Chillipulver	pikant abschmecken.