Unsere Lieblingsrezepte
Rezept für 2 Personen
Kalorien pro Person: 950 kcal
| 1 EL | Margarine | in einer großen Pfanne erhitzen. |
| 1 | Zwiebel | putzen und klein würfeln. |
| 1 | Knoblauchzehe | putzen und hacken. Beides in dem Fett bei kleiner Hitze glasig dünsten. |
| 400 g | Broccoli | putzen und in kleine Röschen teilen. Ebenfalls in die Pfanne geben und wenige Minuten mit dünsten. |
| 4 | Tomaten | kreuzweise einschneiden, für 20 Sekunden in kochendes Wasser geben, enthäuten, in kleine Würfel schneiden und zum Broccoli geben. Das Gemüse mit |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Paprika | würzen. | |
| 100 ml | Gemüsesuppe | zugießen, die Hitze hochdrehen und die Flüssigkeit weitestgehend einkochen lassen. |
| 100 ml | Schlagobers | und |
| 150 ml | Creme fraiche | zugeben und nochmals kurz aufkochen. In einer zweiten Pfanne |
| 200 g | Rinderfaschiertes | anbraten, mit |
| Salz | ||
| Pfeffer | und | |
| 3 EL | Tomatenmark | würzen. |
| 200 ml | Rindssuppe | zugießen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. |
| 1 EL | Margarine | in einer ofenfesten Form verstreichen. Etwas Sauce in die Form geben. Nun abwechselnd |
| Lasagneblätter | , die Gemüsesauce und die Fleischsauce einschichten. Die letzte Schicht sollte Sauce sein. Das ganze mit | |
| 3 EL | Sonnenblumenkerne | bestreuen und noch |
| 100 g | geriebenen Käse | darübergeben. Mit Alufolie abdecken und in den auf 200° vorgeheizten Backofen geben. Nach 30 Minuten die Folie abnehmen und weitere 15 Minuten offen überbacken. |
