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Hühnerbrust extra picante

Rezept für 2 Personen

Kalorien pro Person: 320 kcal

3-4 EL Fleischsugo
1-2 EL Senf
1-2 EL Zitronensaft
Tabacso
Chillipulver
1/4 TL Sambal Oelek zu einer Marinade verrühren.
2 halbe Hühnerbrustfilets darin einlegen und mindestens 2 Stunden ziehen lassen (zwischendurch wenden). In einer Pfanne
2 EL Margarine erhitzen. Die Filets (Marinade vorher abstreifen) darin von jeder Seite 4-5 Minuten anbraten. Anschließend die Marinade dazugeben und das Fleisch weitere 4 Minuten garen. Zum Schluß noch
1 EL Sauerrahm und
1 EL gehackte Petersilie unterrühren.