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Fischragout

Rezept für 2 Personen

Kalorien pro Person: 300 kcal

1 EL Margarine in einer Pfanne erhitzen.
2 Frühlingszwiebeln putzen in Ringe schneiden.
1 Zwiebel putzen und würfeln.
3 Gurken (aus dem Glas) kleinwürfeln. Alles in dem Fett für einige Minuten andünsten.
150 ml Gemüsebrühe angießen und erhitzen.
150 g Exquisa Fitlinekäse 0,1% zugeben und glattrühren.
1 EL Senf und
1 EL Kapern zugeben.
300 g Fischfilet (z.B. Seelachs) würfeln und in die Sauce geben. Bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten ziehen lassen. Dann mit
  wenig Zitronensaft
  frisch gemahlener Pfeffer und
  Dill abschmecken.