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Semmelknödel

Rezept für 2 Personen

Kalorien pro Portion: 370 kcal

30 g Margarine schmelzen. Darin
1 kleingehackte Zwiebel und
1 EL gehackte Petersilie andünsten.
125 g Semmelwürfel in eine Schüssel geben.
100 ml Milch
20 g Mehl
1-2 Eier und
Salz verquirlen. Diese Masse und die Zwiebeln und Kräuter über die Semmelwürfel gießen und alles gut vermengen. Mit nassen Händen 4 Knödel formen und in reichlich Salzwasser 12 Minuten schwach wallend kochen lassen.

[Foto Semmelknödel]