Mag dir die Erste auch als Stütze dienen,
Sieht sie mit Schrecken doch der Sünder an,
Dem sie als Richter strenge hier erschienen,
Wenn Milde ihn nicht mehr regieren kann.
Die Zweite aber wirst im heißen Süden
Du eben auch wie dort im Norden seh'n,
Und wird man stets sie dort und hier bekriegen
Und ihnen feindlich gegenüber steh'n.
In ihrem Reich wirst du das Ganze finden,
Das du begierig auf die Tafel setzt;
Und wie es duftend eilt, sich zu verkünden,
Ist
es das Wort, das dir den Gaumen letzt.
Stock + Fisch = Stockfisch
Stockfisch ist durch Lufttrocknung haltbar gemachter Fisch – vor allem Kabeljau (Dorsch), auch Seelachs, Schellfisch und Leng. Vor der Trocknung werden die Köpfe und Eingeweide der Fische entfernt.