Au + er + Hahn = Auerhahn
Die Sonnenrosse sind die Pferde, die in der griechischen Mythologie den Wagen des Sonnengottes Helios über das Himmelsgewölbe ziehen. Morgens, wenn der Hahn kräht, werden sie angespannt.
Silberbesteck der Qualität 800 wurde früher mit einem Auerhahn gestempelt; derartiges Besteck gab es nur auf den Tischen hoher (reicher) Herren. Auch war früher die Jagd des Auerhahns ein Privileg des Adels.