[Rezepteseiten von Angela und Otto Janko]

Dekoration: Tafelbesteck   Maiscremesuppe   Dekoration: Tafelbesteck

Rezept für 2 Personen
Kalorien (kcal) pro Portion: 280

1 Zwiebel putzen, würfeln und in einem Topf mit
1 EL Margarine etwas andünsten.
250 g Maiskörner dazugeben, mit
3/8 L Hühnersuppe aufgießen und etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen. Dann das Ganze pürieren und durch ein Sieb streichen. Die Suppe nochmal kurz aufkochen, dann
150 g Sauerrahm unterrühren. Mit
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer abschmecken und vor dem Servieren noch
2 EL Schnittlauch überstreuen.

 

[Foto Maiscremesuppe]