[Rezepteseiten von Angela und Otto Janko]

Dekoration: Tafelbesteck   Kresse-Kartoffel-Suppe   Dekoration: Tafelbesteck

Rezept für 2 Personen
Kalorien (kcal) pro Portion: 270

250 g mehlige Kartoffeln schälen und grob würfeln.
1 Zwiebel schälen und würfeln. Beides in einen Topf mit
1/2 L Rindssuppe geben und 20 Minuten kochen. Anschließend gut pürieren, etwas
Suppengrün zugeben, mit
Salz
Pfeffer
Curry würzen und mit
3 EL Schlagobers abschmecken. Kurz vor dem Servieren noch
1 Kst. Kresse unterrühren.

 

[Foto Kresse-Kartoffel-Suppe]