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Broccoli-Karotten-Suppe
| 250 g | Broccoli | waschen und putzen. Den Broccoli in Röschen teilen, einen Teil der Strünke schälen und in kleine Würfel schneiden. |
| 1 | gr. Karotte | schälen und waschen, der Länge nach halbieren und in dünne Scheiben schneiden. In einem Topf |
| 1 gestr. TL | Margarine | erhitzen. Die Karottenscheiben und die Broccolistrünke darin 5 Minuten andünsten. Dann |
| 1/2 L | Gemüsesuppe | zugießen, aufkochen lassen, die Broccoliröschen hineingeben und 6 Minuten bei eher schwacher Hitze leicht köcheln lassen. |
| 40 g | Suppennudeln | hineingeben und weitere 3 Minuten ziehen lassen. Mit |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Schnittlauch | abschmecken. |