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Feldsalat mit Eier-Senf-Sauce
| 150 g | Vogerlsalat | putzen und waschen |
| 2 | Eier | hart kochen, abkühlen lassen und klein gewürfelt zum Salat geben. Aus |
| 1-2 EL | Senf | |
| 3-4 EL | Balsamicoessig | |
| 1-2 EL | Oel | |
| Salz und Pfeffer | eine Sauce rühren und vorsichtig mit dem Salat mischen. |