[Rezepteseiten von Angela und Otto Janko]

Dekoration: Tafelbesteck   Russischer Hackfleischtopf   Dekoration: Tafelbesteck

Rezept für 2 Personen
Kalorien (kcal) pro Portion: 550

2 kleine Zwiebeln putzen, klein würfeln und in einer Pfanne mit
1 EL Oel bei kleiner Hitze andünsten. Die Hitze erhöhen und
300 g Rinderfaschiertes anbraten bis das Fleisch leicht braun ist.
1/2 Stange Lauch putzen, in schmale Ringe schneiden und zum Fleisch geben.
2-3 EL Tomatenmark
300 ml Rindssuppe
1 EL Senf
Paprika
Salz zugeben und das Ganze 15 Minuten bei schwacher Hitze dünsten lassen. Kurz vor dem Servieren werden noch
200 ml Sauerrahm untergerührt und nur ganz kurz mit erhitzt.

 

[Foto Russischer Hackfleischtopf]