[Rezepteseiten von Angela und Otto Janko]

Dekoration: Tafelbesteck   Rindsgulasch   Dekoration: Tafelbesteck

Rezept für 2 Personen
Kalorien (kcal) pro Portion: 560

750 g Rindfleisch in Würfel schneiden und leicht salzen.
300 g Zwiebeln schälen, würfeln und in einem Topf mit
2 EL Butterschmalz langsam glasig dünsten.
2 EL Paprikapulver über die Zwiebeln streuen und unterrühren.
1/2 L Rindssuppe dazugießen, das Fleisch hineingeben und circa 80 Minuten langsam köcheln lassen. Falls nötig weitere Flüssigkeit zugießen. Das Gulasch am Ende mit
Knoblauch
Majoran
etwas Kümmel würzen und abschmecken. Die Soße etwas binden.