Kalorien pro Person: 330 kcal
300 g | Faschiertes vom Rind | (frisch und fettfrei, am besten vom Lungenbraten) mit |
2 | Eidotter | gut verrühren und mit |
Salz | ||
Pfeffer | ||
Worchestersauce | und | |
Cognac | abschmecken. Eventuell, je nach Geschmack, mit | |
Jungzwiebel | (klein gewürfelt) | |
Paprika | (klein gewürfelt) | |
Sardellen | ||
Oliven | am Teller anrichten. Dazu paßt am besten frisches, knuspriges Baguette. |