[Rezepteseiten von Angela und Otto Janko]

Dekoration: Tafelbesteck   Apfel-Ringlotten-Marmelade   Dekoration: Tafelbesteck

Kalorien (kcal) gesamt:

750 g Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen und nur grob zerteilen.
750 g Ringlotten waschen. Das Obst in einen Topf geben und mit ein wenig Wasser etwa 15 Minuten kochen. Alles durch die Flotte Lotte drehen und in den Topf zurück geben. Die Fruchtmasse abwiegen.
  Gelierzucker 3:1 zugeben und zwar 1/3 der abgewogenen Fruchtmusmenge. Alles 3-4 Minuten sprudelnd und unter ständigem Rühren kochen. Dann in heiß ausgespülte Marmeladengläser geben und diese sofort verschließen und dann auskühlen lassen.