Kalorien pro Person: 320 kcal
3-4 EL | Fleischsugo | |
1-2 EL | Senf | |
1-2 EL | Zitronensaft | |
Tabacso | ||
Chillipulver | ||
1/4 TL | Sambal Oelek | zu einer Marinade verrühren. |
2 | halbe Hühnerbrustfilets | darin einlegen und mindestens 2 Stunden ziehen lassen (zwischendurch wenden). In einer Pfanne |
2 EL | Margarine | erhitzen. Die Filets (Marinade vorher abstreifen) darin von jeder Seite 4-5 Minuten anbraten. Anschließend die Marinade dazugeben und das Fleisch weitere 4 Minuten garen. Zum Schluß noch |
1 EL | Sauerrahm | und |
1 EL | gehackte Petersilie | unterrühren. |