[Rezepteseiten von Angela und Otto Janko]

Dekoration: Tafelbesteck   Semmelknödel   Dekoration: Tafelbesteck

Rezept für 2 Personen
Kalorien (kcal) pro Portion: 370

30 g Margarine schmelzen. Darin
1 kleingehackte Zwiebel und
1 EL gehackte Petersilie andünsten.
125 g Semmelwürfel in eine Schüssel geben.
100 ml Milch
20 g Mehl
1-2 Eier und
Salz verquirlen. Diese Masse und die Zwiebeln und Kräuter über die Semmelwürfel gießen und alles gut vermengen. Mit nassen Händen 4 Knödel formen und in reichlich Salzwasser 12 Minuten schwach wallend kochen lassen.

[Foto Semmelknödel]