Kalorien pro Portion: 380 kcal
100 g | Reis | in Salzwasser (oder Brühe) kochen und gut abtropfen lassen. In einer großen Pfanne |
1 EL | Margarine | erhitzen und den Reis für einige Minuten darin anbraten. |
1 gr. St. | Lauch | putzen und in schmale Ringe schneiden. Den Lauch und |
100 g | Tiefkühlerbsen | unter den Reis mischen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten weiter braten. |
4 | Eier | mit |
Salz und Pfeffer | verquirlen, über den Reis gießen. Deckel auf die Pfanne geben und die Eiermasse circa 5 Minuten stocken lassen |